Cornulețe de Post în Două Culori Usor de Preparat

Sărbătorile de iarnă vin cu multe delicii, dar pentru cei care țin post, alegerea deserturilor poate fi o provocare. Așa că vă propun o rețetă simplă și delicioasă de cornulețe de post în două culori, perfecte pentru a aduce un strop de bucurie în aceste zile speciale.

Ingrediente pentru aluat:

• 500 g făină
• 100 ml ulei
• 250 ml apă
• 3 linguri zahăr
• 2 linguri pudră de cacao neagră
• 1 pliculeț drojdie granule (sau 25g drojdie proaspătă)
• 1 lingură coajă de lămâie
• Un sfert linguriță sare

Ingrediente pentru umplutură:

• Rahat
• Gem amestecat cu nuci tocate

Ingrediente pentru sirop:

• 150 ml apă
• 5 linguri zahăr
• 1 lingură esență de vanilie
• Fulgi de cocos pentru decor

Mod de preparare:

1. Începeți prin a combina făina cu drojdia într-un castron mare. Dacă folosiți drojdie proaspătă, dizolvați-o întâi în puțină apă caldă.
2. Într-o cratiță mică, fierbeți apa cu zahărul și sarea, amestecând până se topesc complet. Scoateți de pe foc, adăugați uleiul și coaja rasă de lămâie, apoi lăsați amestecul să se răcorească până atinge o temperatură suportabilă la atingere.
3. Turnați amestecul lichid peste făina din castron, formând o groapă în mijlocul acesteia. Amestecați cu mâna, adunând treptat făina spre centru, până se formează un aluat omogen.
4. Transferați aluatul pe un blat uleiat și frământați energic timp de 10 minute. Împărțiți aluatul în două părți egale.
5. Amestecați una dintre părți cu pudra de cacao diluată în puțină apă, frământând până se omogenizează culoarea.
6. Lăsați cele două bucăți de aluat să crească în loc cald, acoperite, până își dublează volumul, aproximativ 90 de minute.
7. După dospire, împărțiți fiecare bucată de aluat în patru, formând 8 bile.
8. Întindeți o bilă de aluat maro și una albă în cercuri de aproximativ 20-22 cm diametru. Suprapuneți-le și presați ușor cu sucitorul.
9. Tăiați fiecare cerc în 8 triunghiuri. La baza fiecărui triunghi, adăugați rahat sau amestec de gem și nuci.
10. Rulați cornurile de la bază spre vârf, formându-le în formă de corn. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
11. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute, până se rumenesc ușor.
12. Pentru sirop, fierbeți apa cu zahărul până se dizolvă, apoi adăugați esența de vanilie și lăsați să se răcească. Treceti cornulețele prin siropul rece și presărați fulgi de cocos peste ele.

Aceste cornulețe de post sunt nu doar delicioase, dar și ușor de făcut, aducând un plus de culoare și gust mesei de sărbătoare. Să le savurați cu drag și să aveți parte de momente pline de căldură și bucurie alături de cei dragi. Poftă bună!