Expert în Sănătate: Peștele care este de 15 ori mai bun decât somonul

Somnul și păstrăvul sunt des întâlniți pe lista celor mai sănătoși pești, dar prețul lor poate fi destul de sărat. Totuși, există o alternativă surprinzător de accesibilă și sănătoasă, recomandată de medicul rus Dr. Elena Solomatina, care ar trebui să fie o vedetă în meniul nostru.

Hamsia, mică dar plină de forță, costă mult mai puțin decât somonul și este un campion al nutrienților, oferind de 15 ori mai multe vitamine și minerale esențiale. Aceste minuscule delicatese sunt o sursă bogată de sodiu, fosfor, calciu, zinc, iod, magneziu, fluor, sulf, crom și fier, plus vitaminele A, D, E și F. Nu doar că îmbogățesc dieta, dar și întăresc sistemul imunitar datorită aminoacizilor, inclusiv omega-3, fiind ideale pentru oase, articulații și nervi sănătoși.

Peștele de care să te ferești: Limită de consum de maximum 3 ori pe an

Într-o notă diferită, Dr. Andrei Kondrakhin, un alt medic rus, avertizează asupra consumului excesiv de ton. Chiar dacă e popular, acest pește poate conține metale grele precum mercurul, dificil de eliminat din organism, recomandându-se consumul său nu mai mult de trei ori pe an.

Pe lângă ton, Dr. Kondrakhin subliniază și necesitatea de a limita alimentele bogate în carbohidrați rapizi, care pot fi dăunători, precum și carnea roșie procesată, asociată cu un risc crescut de cancer colorectal.

„De multe ori, oamenii exagerează cu carbohidrații simpli, care intră foarte repede în organism. Acestea sunt dulciurile, pastele, sucurile cu adaos de zahăr”, spune medicul.

Acestea ar trebui consumate cu moderație, preferabil de două-trei ori pe an, pentru a menține o dietă echilibrată și sănătoasă.

„Cu cât mai multe persoane consumă aceste alimente, cu atât mai multe șanse de a dezvolta cancer rectal. Acest lucru este valabil și pentru grăsimile animale, în special cele provenite din carnea de porc. Consumul lor poate duce la obezitate. Carnea de porc, în general, nu este cea mai bună carne pentru oameni, deoarece conține grăsimi care sunt absorbite foarte repede și este, de asemenea, bogată în calorii”, spune medicul.