Rețetă Ușoară și Delicioasă: Desert cu Pișcoturi și Nuci

Hei, prieteni! Să vă povestesc ceva super tare pe care l-am gătit recent. E despre un desert cu pișcoturi, cremă, și pandișpan cu nucă. Simplu, dar delicios!

INGREDIENTE:

• 350 g zahăr
• 300 g unt
• 1 budincă de vanilie
• 200 g biscuiți sau pișcoturi
• 550 ml lapte proaspăt de vacă
• 5 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 250 g nuci
• 75 g făină

Pentru glazură:

• 100 g ciocolată cu lapte
• 40 g unt
• 30 ml lapte proaspăt de vacă

În plus:

• 100 g migdale feliate

MOD DE PREPARARE:

1. Începem cu crema: separăm albușurile de gălbenușuri. Mixăm gălbenușurile cu 200 g zahăr și zahăr vanilat până se deschid la culoare.
2. Transferăm amestecul pe baie de abur, gătim 10 minute, amestecând mereu. După ce se răcește, batem 1 minut cu mixerul.
3. Untul moale îl batem separat până devine cremos, apoi îl încorporăm treptat în amestecul de ouă, amestecând bine.
4. Pregătim budinca de vanilie în 400 ml lapte rece, fierbem până se îngroașă, apoi lăsăm să se răcească complet sub folie alimentară.
5. Amestecăm budinca răcită cu crema de ouă și unt.
6. Batem albușurile spumă tare cu 150 g zahăr, adăugăm făina și amestecăm ușor. Tăiem nucile bucăți mari, le adăugăm în compoziție.
7. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, coacem la 180°C pentru 25 de minute. Răcim și scoatem din tavă.
8. Înmoiem pișcoturile în 100 ml lapte și formăm un strat în tavă, peste care întindem o parte din cremă. Așezăm pandișpanul peste, urmat de restul cremei și un alt strat de pișcoturi.
9. Refrigerăm desertul o oră.
10. Pentru glazură, topim ciocolata cu lapte și unt, fie la bain-marie, fie în cuptorul cu microunde. Decorăm desertul cu glazura și presărăm migdale feliate.

Și uite așa, cu câțiva pași simpli, ai un desert deosebit pe masă. Sper să vă placă la fel de mult cum mi-a plăcut mie. Să încercați și voi!