Rețetă simplă de prăjitură cu lămâie

Prăjitură cu Lămâie

Dacă îți place ceva dulce și răcoritor, încearcă această prăjitură cu lămâie. Este simplu de făcut și foarte gustoasă.

Ingrediente:

  • 200g făină
  • 150g zahăr
  • 100g unt topit
  • 2 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi mari
  • 150ml lapte

Pentru glazură:

  • 150g zahăr pudră
  • Sucul de la 1 lămâie
  • Coajă rasă de lămâie pentru decor

Instrucțiuni:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă pătrată sau dreptunghiulară cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, combină făina cu praful de copt.
  3. Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până când devin pufoase și deschise la culoare.
  4. Adaugă untul topit, coaja rasă și sucul de lămâie, apoi amestecă bine.
  5. Încorporează treptat amestecul de făină și laptele, până obții o compoziție omogenă.
  6. Toarnă aluatul în tava pregătită și coace-l timp de 25-30 de minute, sau până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
  7. Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie până obții o pastă fină.
  8. După ce prăjitura s-a răcit, toarnă glazura deasupra și presară coaja rasă de lămâie pentru decor.
  9. Lasă glazura să se întărească, apoi taie prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și servește cu poftă!

Această prăjitură cu lămâie este ideală pentru orice moment al zilei. Poftă bună!