Prăjitura regală – rapid si simplu

Hei, azi îți arăt cum să faci o prăjitură regală super gustoasă. E ușor și rapid, chiar și pentru începători!

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 3 ouă
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri de făină
  • 5 linguri de miez de nucă

Ingrediente pentru cremă:

  • 9 gălbenușuri
  • 250 g zahăr
  • Esență de vanilie

Pas cu pas pentru prepararea prăjitura regală:

  1. Pregătirea blatului:
    • Începeți prin a separa albușurile de gălbenușuri. Folosiți un mixer pentru a bate albușurile până devin spumoase.
    • Adăugați treptat zahărul, apoi încorporați făina, bicarbonatul și miezul de nucă mărunțit, amestecând ușor.
    • Împărțiți compoziția în trei părți egale și coaceți fiecare parte într-o tavă de copt, la 180 de grade Celsius, până devin aurii.
  2. Prepararea cremei:
    • Într-un vas potrivit pentru bain-marie, bateți gălbenușurile până devin spumoase.
    • Adăugați zahărul și esența de vanilie, amestecând continuu pe foc mic, până când crema se îngroașă.
    • După ce crema s-a răcit puțin, adăugați untul și amestecați până devine omogenă.
  3. Asamblarea prăjiturii:
    • Luați fiecare foaie de blat coaptă și întindeți uniform crema pe suprafața ei.
    • Suprapuneți foile, formând astfel straturile prăjiturii.
    • Pentru decor, puteți folosi ciocolată rasă sau alte ornamente după preferință.

Sfaturi: 

  • Lăsați prăjitura să se odihnească pentru câteva ore înainte de servire, pentru a permite aromele să se îmbine perfect.
  • Serviți prăjitura cu o ceașcă de ceai sau cafea, pentru o experiență culinară regală.

Și gata! Uite ce simplu e să faci o prăjitură regală acasă. Poftă bună și succes în prepararea acestei delicioase prăjituri regale!