Colagen – Beneficii, Rol, Surse, Alimente Bogate in Colagen
Ce este Colagenul?
Colagenul este cea mai abundenta proteina din corpul uman, reprezentand 30 – 40% din proteine, principala substanta a tesuturilor conjunctive ale articulatiilor. Se gaseste in oase, piele, muschi, vase de sange, mucoase intestinale si tendoane.
Cuvantul „colagen” provine din originea greaca si inseamna „lipici”. Acesta a primit aceasta denumire, deoarece este necesar pentru sustinerea structurala a corpului, fara de care nu ati putea sa stati, sa mergeti sau sa va miscati deloc.
Desi nu puteti preveni pierderea naturala a colagenului, puteti reduce sau elimina cauzele externe ale pierderii de colagen. Pentru a face asta puteti adauga proteine in dieta zilnica sub forma de suplimente. Un supliment de colagen contine beneficii pentru piele, unghii, oase si muschi.
Mai multi aminoacizi diferiti se reunesc pentru a produce colagen, dar cei care contribuie cu cel mai mare procent sunt: prolina, glicina, glutamina, arginina.
Cele mai multe suplimente comerciale de colagen provin din patru surse majore: vaca (bovina), peste (marin), pui si porc.
Mai exact, colagenul este fabricat din pieile si tesutul conjunctiv al animalelor. In timpul procesarii normale a carnii, aceste parti sunt pur si simplu aruncate, dar producatorii de suplimente au intervenit si le-au transformat intr-un supliment valoros.
- Recomandarile de mai jos sunt produse aprobate de specialisti, cu numeroase recenzii pozitive din partea consumatorilor. Incearca-le si tu:
Suplimente cu Colagen
Colagenul pe care organismul il produce in mod natural este clasificat ca fiind colagen endogen, ceea ce inseamna ca provine din interior.
Colagenul este, de asemenea, disponibil in suplimente pe care le puteti lua sub forma lichida, pulbere sau capsule.
Colagenul exogen apare adesea intr-o forma numita peptide de colagen (denumite si colagen hidrolizat). Colagenul hidrolizat este o forma de colagen care a fost descompusa printr-un proces numit hidrolizare, care inseamna „a se desparti prin adaugarea de apa”.
Cand colagenul este hidrolizat, acesta se descompune in molecule mai mici, care sunt mai usor absorbite de corp.
Peptidele de colagen sunt solubile in apa, deci se dizolva complet atat in lichid cald, cat si in lichid rece si sunt lipsite de gust (cu exceptia cazului in care alegeti un soi aromat). Puteti sa le amestecati in apa sau in smoothie fara a afecta gustul sau textura.
Beneficiile Colagenului pentru Piele, Par si Unghii
Beneficiile Colagenului pentru Piele
Dupa varsta de 20 de ani, se pierde colagen la o rata de aproximativ 1% pe an. In consecinta, pielea poate deveni mai uscata si mai putin elastica, ceea ce duce la riduri si la alte semne de imbatranire.
Suplimentele de colagen pot combate aceste semne ale imbatranirii prin imbunatatirea elasticitatii pielii, hidratarea pielii si imbunatatirea texturii pielii.
Cercetatorii au testat efectele suplimentelor de colagen asupra imbatranirii pielii, oferind participantilor suplimente orale de colagen timp de opt saptamani.
Rezultatele studiului, care a fost publicat in Journal of Cosmetic Dermatology in 2015, au aratat ca suplimentarea cu colagen a imbunatatit atat densitatea pielii, cat si hidratarea.
Mai mult decat atat, rezultatele nu s-au oprit cand s-a facut suplimentarea. Participantii au experimentat efecte pozitive persistente asupra pielii lor timp de 12 saptamani dupa oprirea suplimentarii cu colagen.
Beneficiile Colagenului pentru Par
Colagenul reprezinta un procent mare dintr-o structura numita matrice extracelulara din foliculii de par, de aceea, suplimentele cu colagen sunt beneficie pentru par. In studiile pe animale, lipsa unor cantitati adecvate de colagen in matricea extracelulara este asociata cu lipsa cresterii parului si intarzieri in ciclul normal al parului.
Intr-un studiu publicat in The Journal of Investigative Dermatology in 2015, cercetatorii au raportat ca suplimentarea cu colagen poate ajuta la recresterea parului si inversarea caderii parului.
Beneficiile Colagenului pentru Unghii
Exista numeroase beneficii ale colagenului pentru unghii. Proteina poate ajuta unghiile sa fie mai puternice si mai putin predispuse la rupere si poate chiar sa le ajute sa creasca mai mult si mai repede.
Intr-un studiu, publicat in Journal of Cosmetic Dermatology in 2017, participantii au primit un supliment de colagen in fiecare zi timp de 24 de saptamani.
Cercetatorii au raportat ca suplimentele de colagen au contribuit la promovarea cresterii unghiilor cu 12% si au scazut frecventa unghiilor rupte cu 42%.
Chiar si la patru saptamani dupa oprirea suplimentelor de colagen, 88% dintre participanti au observat in continuare o imbunatatire a aspectului si a rezistentei.
Alte beneficii ale colagenului
Pe langa faptul ca ne ajuta parul sa creasca, ne imbunatateste textura si aspectul pielii si promoveaza unghiile sanatoase, exista si alte beneficii ale suplimentelor de colagen care se extind dincolo de frumusete.
Colagenul poate sa reduca durerile articulare, sa imbunatateasca compozitia corpului (reduce grasimea si creste masa musculara slaba) si sa imbunatateasca aspectul celulitei.
Beneficiile Generale ale Colagenului
- Ajuta la ameliorarea durerilor articulare
Colagenul va ajuta sa va mentineti integritatea cartilajului (tesutul asemanator cauciucului care va protejeaza articulatiile).
Pe masura ce cantitatea de colagen din corpul dumneavoastra scade riscul de a dezvolta tulburari articulare degenerative, cum ar fi osteoartrita creste.
Unele studii au aratat ca administrarea suplimentelor de colagen poate ajuta la imbunatatirea simptomelor osteoartritei si la reducerea durerilor articulare in general.
Intr-un studiu, 73 de sportivi care au consumat zilnic 10 grame de colagen timp de 24 de saptamani au inregistrat o scadere semnificativa a durerilor articulare in timpul mersului si in repaus, comparativ cu un grup care nu a luat.
Intr-un alt studiu, adultii au luat zilnic 2 grame de colagen timp de 70 de zile. Cei care au luat colagen au avut o reducere semnificativa a durerii articulare si au fost mai capabili sa se angajeze in activitate fizica decat cei care nu au luat.
Cercetatorii au teorizat ca suplimentele de colagen se pot acumula in cartilaj si va pot stimula tesuturile pentru a produce colagen.
Au sugerat ca acest lucru poate duce la scaderea inflamatiei, la o mai buna sustinere a articulatiilor si la reducerea durerii.
Daca doriti sa incercati sa luati un supliment de colagen pentru efectele sale potentiale de ameliorare a durerii, studiile sugereaza ca ar trebui sa incepeti cu o doza zilnica de 8-12 grame.
- Ar putea preveni pierderea osoasa
Oasele sunt formate in cea mai mare parte din colagen, ceea ce le confera structura si le ajuta sa se mentina puternice.
Asa cum colagenul din corp se deterioreaza odata cu imbatranirea, la fel se intampla si cu masa osoasa. Acest lucru poate duce la afectiuni precum osteoporoza, care se caracterizeaza printr-o densitate osoasa scazuta si legata de un risc mai mare de fracturi osoase.
Studiile au aratat ca administrarea suplimentelor de colagen poate avea anumite efecte in organism care ajuta la inhibarea defectarii osoase care duce la osteoporoza.
Intr-un studiu, femeile au luat fie un supliment de calciu combinat cu 5 grame de colagen, fie un supliment de calciu fara colagen timp de 12 luni.
Pana la sfarsitul studiului, femeile care luau suplimente de calciu si colagen aveau niveluri semnificativ mai scazute de proteine din sange care promoveaza defalcarea osoasa decat cele care luau doar calciu.
Un alt studiu a constatat rezultate similare la 66 de femei care au luat 5 grame de colagen zilnic timp de 12 luni.
Femeile care au luat colagen au aratat o crestere cu pana la 7% a densitatii lor minerale osoase (DMO), comparativ cu femeile care nu au consumat colagen.
DMO este o masura a densitatii mineralelor, cum ar fi calciul, din oase. DMO scazuta este asociata cu oase slabe si cu dezvoltarea osteoporozei.
- Iti recomandam sa incerci urmatoarele produse testate si aprobate de catre experti in domeniu:
- Ar putea creste masa musculara
Intre 1-10% din tesutul muscular este compus din colagen. Aceasta proteina este necesara pentru a va mentine muschii puternici si pentru a functiona corect.
Studiile sugereaza ca suplimentele de colagen contribuie la cresterea masei musculare la persoanele cu sarcopenie, pierderea masei musculare care se intampla odata cu inaintarea in varsta.
Intr-un studiu, 27 de barbati au luat 15 grame de colagen in timp ce participau la un program de exercitii zilnice timp de 12 saptamani. In comparatie cu barbatii care au facut miscare, dar nu au luat colagen, acestia au castigat mult mai multa masa musculara si forta.
Cercetatorii au sugerat ca administrarea de colagen poate promova sinteza proteinelor musculare, cum ar fi creatina, precum si stimularea cresterii musculare dupa exercitii.
Sunt necesare mai multe cercetari pentru a investiga potentialul colagenului de a creste masa musculara.
- Promoveaza sanatatea inimii
Cercetatorii au teoretizat ca administrarea suplimentelor de colagen poate ajuta la reducerea riscului de afectiuni legate de inima.
Colagenul ofera structura arterelor (vasele de sange care transporta sangele din inima catre restul corpului), iar fara suficient colagen, arterele pot deveni slabe si fragile.
Acest lucru poate duce la ateroscleroza, o boala caracterizata prin ingustarea arterelor. Ateroscleroza are potentialul de a duce la atac de cord si accident vascular cerebral.
Intr-un studiu, 31 de adulti sanatosi au luat zilnic 16 grame de colagen timp de 6 luni. Pana la sfarsit, au experimentat o reducere semnificativa a masurilor de rigiditate a arterelor, comparativ cu perioada cand au inceput sa ia suplimentul.
In plus, si-au crescut nivelul de colesterol HDL „bun” cu o medie de 6%. HDL este un factor important in riscul de afectiuni cardiace, inclusiv ateroscleroza.
Alimente care contin colagen
Corpul combina aminoacizii (nutrientii din alimente bogate in proteine) pentru a crea colagen. Zincul, cuprul si vitamina C sunt, de asemenea, necesare pentru acest proces.
Un studiu din august 2017 publicat in Nutrients afirma ca vitamina C joaca un rol important in productia de pro-colagen, care este precursorul organismului pentru colagen.
Colagenul se gaseste in tesuturile conjunctive ale animalelor. Astfel, alimentele precum pielea de pui, pielea de porc, carnea de vita si pestele sunt surse de colagen.
Iata cateva alimente:
- Peste;
- Vita;
- Oua;
- Ardei gras rosu;
- Rosii;
- Fructe de padure;
- Leguminoase;
- Stridii;
- Citrice.
Grapefruit-ul, portocalele, lamaile, lime-urile si alte citrice au un continut ridicat de vitamina C. Acest nutrient stimuleaza sinteza colagenului si promoveaza sanatatea pielii.
Citricele nu contin colagen. Cu toate acestea, pot creste nivelul de colagen din corp datorita continutului ridicat de vitamina C.
In plus, poate reduce riscul de a dezvolta dementa cu un procent enorm de 23%. S-a constatat ca antioxidantii din aceste fructe reduc stresul oxidativ, nivelul zaharului din sange, colesterolul, protejandu-ne pielea si de radicalii liberi.
Indiferent daca mancati pui, carne de vita sau luati un supliment de colagen, corpul primeste in continuare acesti aminoacizi si ii foloseste dupa cum este necesar.
Alimentele care contin gelatina, cum ar fi bulionul de oase, asigura, de asemenea, colagen. Gelatina este o substanta proteica derivata din colagen dupa ce a fost gatita.
Enzimele digestive descompun colagenul din alimente in aminoacizi si peptide individuale.
Cu toate acestea, colagenul din suplimente a fost deja descompus sau hidrolizat, motiv pentru care se crede ca este absorbit mai eficient decat colagenul din alimente.
Efecte secundare ale colagenului
In prezent, nu exista multe riscuri cunoscute asociate cu administrarea suplimentelor de colagen.
Cu toate acestea, unele suplimente sunt fabricate din alergeni alimentari obisnuiti, cum ar fi pesti, crustacee si oua. Persoanele alergice la aceste alimente ar trebui sa evite suplimentele de colagen produse cu aceste ingrediente pentru a preveni reactiile alergice.
Unii oameni au raportat, de asemenea, ca suplimentele de colagen lasa un gust rau persistent in gura.
In plus, suplimentele de colagen au potentialul de a provoca efecte secundare digestive, cum ar fi sentimentele de plinatate si arsuri la stomac.
Aceste suplimente par a fi sigure pentru majoritatea oamenilor.
- Primește noutățile pe email
Îți vom trimite un email periodic cu toate noutățile noastre.
De unde Provine Colagenul din Suplimente?
Majoritatea colagenului hidrolizat provine din una dintre urmatoarele surse:
- Tesuturi si tendoane de vaca;
- Piele de porc;
- Oase de pui;
- Peste (colagen marin).
Din pacate, aceste surse nu sunt de bun augur pentru vegani si vegetarieni care spera sa profite de beneficiile colagenului. Este posibil sa vedeti „colagen vegan” care este facut din drojdii si bacterii, dar nu exista dovezi ca acest lucru functioneaza la fel ca si colagenul animal.
