Vitamina E: Beneficii, Rol, Surse, Deficit
Ce este Vitamina E?
Vitamina E este o vitamina liposolubila cu multiple beneficii pentru organism. Vitamina E are un puternic efect antioxidant si contribuie astfel la protejarea celulelor de actiune a radicalilor liberi -produsi de factori de mediu precum poluarea, fumatul, pesticidele, radiatiile etc.
Prin acest efect antioxidant, vitamina E incetineste imbatranirea celulara. Tocmai de aceea este folosita in prepararea a numeroase produse dermato-cosmetice, dar si in suplimentele anti-aging.
- Iti recomandam sa incerci urmatoarele produse testate si aprobate de catre experti in domeniu:
Vitamina E joaca un rol important si pentru sistemului imunitar, sporindu-i acestuia eficienta in fata virusurilor sau bacteriilor.
De asemenea, vitamina E are un efect vasodilatator, contribuind astfel la mentinerea sanatatii vaselor de sange. Datorita acestui efect, va lupta impotriva formarii cheagurilor de sange, protejandu-va astfel de boli coronariene.
Cu cat obtineti mai multa vitamina E din surse naturale, cu atat corpul poate indeplini mai bine rolurile vitaminei E.
Beneficiile Vitaminei E
Reduce Riscul Bolilor Cardiace
Bolile de inima sunt responsabile pentru mai multe decese la femei decat orice alta boala cronica. Vitamina E poate reduce riscul de a dezvolta boli coronariene, potrivit Institutului National de Sanatate, Oficiul Suplimentelor Dietetice.
Vitamina E este asociata cu reducerea lipoproteinelor oxidate cu densitate scazuta sau LDL si a cheagurilor de sange, conform editiei din iulie 2012 a „Jurnalului iranian de stiinte medicale de baza”.
Lipoproteinele cu densitate mica sunt molecula care transporta colesterolul prin fluxul sanguin in celule.
Acesta joaca un rol crucial in dezvoltarea aterosclerozei, deoarece este foarte susceptibil sa se lipeasca de locurile de dezvoltare a placii din artere. Reducerea LDL oxidat reduce dezvoltarea placii de infundare a arterelor.
Combate radicalii liberi si previne dezvoltarea bolilor
Radicalii liberi lupta si descompun celulele sanatoase din corpul dumneavoastra, iar acest lucru poate duce la boli de inima si cancer.
Aceste molecule se formeaza in mod natural in corpul dvs. si pot provoca daune grave atunci cand accelereaza sau se oxideaza.
Anumiti izomeri ai vitaminei E au abilitati antioxidante puternice care au puterea de a reduce daunele provocate de radicalii liberi, de a lupta impotriva inflamatiilor si, prin urmare, ajuta la incetinirea imbatranirii naturale a celulelor si la combaterea problemelor de sanatate, cum ar fi bolile de inima.
Studiile au aratat ca acestea pot creste semnificativ imunitatea, ajutand astfel la prevenirea formarii atat a bolilor comune, cat si a afectiunilor grave.
Cercetari recente sugereaza ca, pentru imbunatatirea imunitatii si efectele antioxidante, izomerii alfa-tocotrienol, gamma-tocotrienol si intr-un grad mai mic delta-tocotrienol par sa fie cei mai eficienti.
Reduce Riscul de Cancer
Vitamina E este uneori utilizata pentru a diminua efectele daunatoare ale tratamentelor medicale, cum ar fi radiatiile si dializa pentru tratarea cancerului.
Acest lucru se datoreaza faptului ca este un care lupta impotriva din organism. Este, de asemenea, utilizat pentru a reduce efectele secundare nedorite ale medicamentelor care pot provoca caderea parului sau leziuni pulmonare.
Anumiti izomeri ai vitaminei E au fost, de asemenea, legati de protectia impotriva cancerului. Mai multe studii pe animale au gasit dovezi ale suprimarii cresterii tumorii utilizand doze orale de tocotrienoli.
Desi exista mai multe de aflat despre cum functioneaza exact acest lucru, se crede ca mai multe mecanisme de actiune sunt tocotrienolii, inducerea mortii celulelor canceroase, oprirea genelor legate de cancer si inhibarea angiogenezei sau cresterea anormala a vaselor de sange in interiorul unei tumori.
In studiile pe animale, abilitatile de protectie impotriva cancerului au fost demonstrate in cazurile de cancer de san, prostata, hepatic si de piele.
Repara pielea deteriorata
Vitamina E aduce beneficii pielii prin intarirea peretilor capilari si imbunatatirea umiditatii si elasticitatii, actionand ca un nutrient natural anti-imbatranire in corpul dumneavoastra.
Studiile au aratat ca vitamina E reduce inflamatia atat in interiorul corpului, cat si pe piele, ajutand la mentinerea pielii sanatoase si tinere.
Aceste proprietati antioxidante sunt utile si atunci cand sunteti expus la fumul de tigara sau la razele ultraviolete de la lumina soarelui, protejandu-va impotriva cancerului de piele.
A lua vitamina E cu vitamina C combate inflamatia pielii dupa expunerea la radiatii UV si poate fi, de asemenea, utila in scaderea semnelor de acnee si eczeme. De asemenea, ajuta la procesul de vindecare a pielii.
Este absorbit de stratul epidermic al pielii si poate fi utilizat pentru a trata arsurile solare, care este una dintre principalele cauze ale cancerului de piele, printre alti factori.
Deoarece accelereaza regenerarea celulara, poate fi folosit pentru a trata cicatricile, acneea si ridurile; acest lucru face ca pielea ta sa para mai sanatoasa si mai tanara.
Ajuta la Reducerea Bufeurilor si a Simptomelor Premenstruale
Vitamina E poate fi benefica pentru femeile care trec prin menopauza. Efectele secundare incomode ale menopauzei, cum ar fi bufeurile, pot fi reduse la minimum datorita vitaminei E, potrivit unui studiu publicat in „Gynecologic and Obstetric Investigation” in iulie 2007.
Acest studiu a testat vitamina E impotriva unui placebo la femeile care trec prin menopauza. Rezultatele au indicat faptul ca vitamina E reduce severitatea bufeurilor din jurul menopauzei.
Luarea unui supliment de vitamina E cu doua pana la trei zile inainte si doua pana la trei zile dupa o perioada menstruala poate reduce crampele, anxietatea, pofta si alte simptome ale sindromului premenstrual.
Vitamina E poate reduce severitatea si durata durerii si poate reduce pierderile de sange menstruale. Face acest lucru prin echilibrarea hormonilor in mod natural si ajuta la mentinerea ciclului menstrual regulat.
Tipuri de Vitamina E
Vitamina E este o familie compusa din opt antioxidanti, similari din punct de vedere structural, care sunt impartiti in doua grupe:
- Tocoferoli: alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gamma-tocoferol si delta-tocoferol;
- Tocotrienoli: alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol si delta-tocotrienol.
Alfa-tocoferolul este cea mai comuna forma de vitamina E. Acesta reprezinta aproximativ 90% din vitamina E din sange.
Rolul principal al vitaminei E
Rolul vitaminei E este de a actiona ca un antioxidant, prevenind stresul oxidativ si protejand acizii grasi din membranele celulare de radicalii liberi.
Aceste proprietati antioxidante sunt imbunatatite de alti nutrienti, cum ar fi vitamina C, vitamina B3 si seleniu. In cantitati mari, vitamina E actioneaza si ca un diluant al sangelui, reducand capacitatea sangelui de a se coagula.
Surse alimentare de Vitamina E
Cele mai bogate surse principale de vitamina E includ anumite uleiuri vegetale, seminte si nuci. Alte surse bogate includ avocado, unt de arahide, peste gras si ulei de ficat de peste.
Ulei de germeni de grau – 135% DZR*pe portie · 15 ml: 20 mg (135% DZR) · 100 ml: 149 mg (900% DZR) | Seminte de floarea-soarelui – 66% DZRpe portie · 25 g: 9mg (66% DZR) · 100 g: 36mg (264% DZR) |
Migdale – 48% DZRpe portie · 25 g: 6,5mg (48% DZR) · 100 g: 26 mg (192% DZR) | Ulei de alune – 43% DZRpe portie · 15 ml: 12mg (43% DZR) · 100 ml: 48mg (286% DZR) |
Ulei de floarea soarelui – 37% DZRpe portie · 15 ml: 6mg (37% DZR) · 100 ml: 40mg (246% DZR) | Ulei de migdale – 36% DZRpe portie · 15 ml: 5,8mg (36% DZR) · 100 ml: 39 mg (240% DZR) |
Alune – 28% DZRpe portie · 25 g: 4 mg (28% DZR) · 100 g: 16mg (112% DZR) | Nuci de pin – 18% DZRpe portie · 25 g: 2,7 mg (18% DZR) · 100 g: 8,1mg (72% DZR) |
Carne de gasca – 16% DZRpe portie · 250 g: 2,5mg (16% DZR) · 100 g: 1 mg (6,4% DZR) | Arahide – 16% DZRpe portie · 25 g: 2,4 mg (16% DZR) · 100 grame: 9,6mg (56% DZR) |
Avocado – 14% DZRpe portie · jumatate de fruct: 2,1 mg (14% DZR) · 100 g: 2,1 mg (14% DZR) | Somon Atlantic – 14% DZRpe portie · 180 g: 2,0 mg (14% DZR) · 100 g: 1,1 mg (8% DZR) |
Pastrav curcubeu – 13% DZRpe portie · 70 g: 2,0 mg (13% DZR) 100 g: 2,8 mg (19% DZR) | Ardei gras rosu (crud) – 13% DZRpe portie · 1ardei mediu: 1,9 mg (13% DZR) · 100 g: 1,6 mg (11% DZR) |
Nuci de Brazilia – 11% DZRpe portie · 25 g: 1,6 mg (11% DZR) · 100 g: 6,4mg (44% DZR) | Mango – 10% DZRpe portie · jumatate de fruct: 1,5 mg (10% DZR) · 100 g: 0,9 mg (6% DZR) |
Deficitul de Vitamina E si Efectele Secundare
Deficitul de vitamina E este neobisnuit si nu este detectat niciodata la persoanele care sunt sanatoase si care au inclus in alimentatia lor surse principale de vitamina E.
Deficitul de vitamina E se intampla, cel mai adesea, la persoanele care sufera de boli care afecteaza absorbtia grasimilor sau a vitaminei E din alimente, cum ar fi fibroza chistica si afectiunile hepatice.
Simptomele deficitului de vitamina E includ slabiciune musculara, dificultati de mers, tremuraturi, probleme de vedere, functie imuna slaba si amorteala.
Deficienta severa pe termen lung poate duce la anemie, boli de inima, probleme neurologice grave, orbire, dementa, reflexe slabe si incapacitatea de a controla deplin miscarile corpului.
Toxicitatea vitaminei E
Supradozajul cu vitamina E este aproape imposibil atunci cand este obtinut din surse alimentare naturale. Cazurile de toxicitate au fost raportate numai dupa ce oamenii au luat doze foarte mari de suplimente.
Cu toate acestea, in comparatie cu vitamina A si D, supradozajul cu vitamina E pare a fi relativ inofensiv.
Poate avea efecte de subtiere a sangelui, contracarand efectele vitaminei K si provocand sangerari excesive. Astfel, persoanele care iau medicamente pentru diluarea sangelui ar trebui sa evite administrarea de doze mari de vitamina E.
In plus, la doze mari, de peste 1.000 mg pe zi, vitamina E poate avea efecte pro-oxidante. Adica, poate deveni exact opusul unui antioxidant, putand duce la stres oxidati.
Doza recomandata de Vitamina E
Incepand de la 14 ani si peste, doza zilnica recomandata este de 15 mg de vitamina E.
