Prăjitură Fără Coacere cu Biscuiți și Cremă de Vanilie

Această prăjitură fără coacere este perfectă pentru momentele în care dorești un desert delicios și rapid. Cu biscuiți și o cremă aromată de vanilie, te va cuceri cu siguranță!

Cuprins

Ingrediente

Gălbenușuri de ou: 6
Zahăr: 4 linguri
Amidon: 3 linguri
Lapte: 500 ml
Esență de vanilie: după gust
Unt: 100 g
Biscuiți cu vanilie: aproximativ 20 bucăți
Biscuiți cu cacao: aproximativ 10 bucăți
Lapte pentru înmuierea biscuiților: 200 ml

Ingrediente pentru Glazură

Ciocolată amăruie: 1 tabletă
Unt: 10 g
Lapte: 2 linguri

Mod de Preparare

Prepararea cremei: Bate gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase și deschise la culoare. Adaugă amidonul și laptele treptat, amestecând continuu pentru a preveni cocoloașele. Pune compoziția într-o cratiță și las-o pe foc mic, amestecând constant. Când crema începe să se îngroașe, adaugă esența de vanilie și untul, amestecând până la omogenizare.
Răcirea cremei: Transferă crema într-un bol și acoperă cu folie alimentară direct pe suprafață pentru a evita formarea unei pojghițe. Lasă crema să se răcească complet.
Asamblarea prăjiturii: Într-o tavă tapetată cu folie alimentară, așază un strat de biscuiți cu vanilie, înmuiați rapid în lapte. Adaugă un strat de cremă de vanilie, apoi un strat de biscuiți cu cacao, urmat de restul de cremă și finalizează cu un strat de biscuiți cu vanilie.
Răcirea prăjiturii: Lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore sau, ideal, peste noapte.
Prepararea glazurii: Topește ciocolata împreună cu untul și laptele pe baie de abur, amestecând până obții o glazură omogenă. Toarn-o peste prăjitură și nivelează uniform.
Servirea: Pune prăjitura la frigider pentru a se întări glazura, apoi servește-o tăiată în porții.

Această prăjitură fără coacere este ușor de preparat și are un gust delicios, fiind ideală pentru momentele în care dorești un desert rapid și savuros. Poftă bună!