Salam de Biscuiți de Post – Rețetă Simplă și Delicioasă pentru Zilele de Post

Salamul de biscuiți de post este desertul perfect pentru a aduce un strop de dulceață în zilele de post. Simplu, nostalgic și delicios, acest desert este apreciat de toată lumea, de la cei mici la cei mari.

Ingrediente

• Biscuiți de post: 250 g
• Rahat: 250 g (tăiat bucăți mici)
• Miez de nucă: 150 g
• Ulei vegetal sau margarină vegetală: 30 ml
• Esență de rom: 30 ml
• Cacao pudră: 50 g
• Fulgii de nucă de cocos: 100 g
• Apă: 1 cană

Mod de Preparare

1. Pregătirea biscuiților și rahatului: Rupe biscuiții în bucăți mici și pune-i într-un bol mare. Adaugă rahatul tăiat și nucile, jumătate mărunțite și jumătate bucăți mai mari, pentru o textură variată.
2. Prepararea siropului de cacao: Într-o cratiță, amestecă apa cu pudra de cacao și margarina sau uleiul vegetal. Încălzește amestecul până începe să fiarbă, apoi lasă-l să se răcească puțin.
3. Formarea compoziției: Toarnă siropul de cacao peste amestecul de biscuiți, rahat și nuci. Adaugă esența de rom și amestecă ușor pentru a nu sfărâma prea tare biscuiții.
4. Modelarea salamului: Pune compoziția pe o folie de plastic și formează un rulou, rulându-l strâns pentru a obține forma clasică de salam.
5. Răcirea: Pune salamul la frigider pe o tavă și lasă-l la rece cel puțin 4 ore sau peste noapte, pentru a se întări.
6. Finalizarea: Înainte de servire, îndepărtează folia de plastic și tăvălește salamul în fulgi de nucă de cocos pentru un aspect plăcut și un plus de aromă.

Salamul de biscuiți de post este gata de servit! Savurează acest desert simplu și delicios alături de o ceașcă de cafea sau ceai. Este ideal pentru zilele de post sau pentru momentele când îți dorești ceva dulce și rapid de pregătit. Poftă bună!