Negresă cu Glazură de Ciocolată – Desert Cremos și Irresistibil
Inca 3 persoane citesc articolul
Pentru toți iubitorii de dulciuri, vă prezint o rețetă simplă și delicioasă de Negresă cu glazură de ciocolată, perfectă pentru orice ocazie. Cu ingrediente ușor de găsit și pași simpli de urmat, acest desert va fi cu siguranță pe gustul tuturor.
Ingrediente pentru prăjitura:
- 150 ml de lapte la temperatura camerei
- 200 g de făină
- 200 g de unt moale, cu 82% grăsime
- 5 ouă mari
- 250 g de zahăr
- 50 g cacao pudră
- 1 linguriță de esență de rom
- 7 g de praf de copt
- 150 g de nucă fin măcinată
- Un vârf de cuțit de sare
Ingrediente pentru glazură:
- 50 ml de smântână lichidă pentru frișcă
- 250 g de ciocolată de calitate
Mod de preparare:
- Blatul: Începeți prin a bate ouăle cu un praf de sare și zahărul până când se obține o masă spumoasă. Adăugați apoi untul moale, esența de rom și laptele, amestecând delicat. Încorporați treptat făina cernută cu cacaoa, praful de copt și nucile măcinate, până când compoziția devine omogenă.
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dați la cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 30-35 de minute sau până trece testul scobitorii.
- Glazura: Pe foc mic, topiți ciocolata împreună cu smântâna, amestecând constant până când obțineți o glazură lucioasă. Răspândiți uniform glazura peste blatul răcit și, dacă doriți, presărați deasupra nucă măcinată pentru decor.
Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o porționa. Această negresă cremoasă și bogată în ciocolată va fi cu siguranță vedeta oricărei mese.
Concluzie: Cu această rețetă veți obține o prăjitură negresă cu glazură de ciocolată atât de cremoasă și gustoasă, încât va deveni rapid desertul preferat al familiei. Simplă, dar sofisticată, este alegerea perfectă pentru orice moment al zilei.