Prăjitură cu mere, ciocolată și nuci – rețetă rapidă, perfectă pentru weekend

Prăjitură cu mere, nuci și ciocolată – simplă, gustoasă și fără bătăi de cap

Uneori, cele mai bune deserturi sunt cele improvizate rapid, cu ce ai la îndemână. Așa e și această prăjitură: mere zemoase, stafide dulci, nuci crocante și un strop de cacao care transformă totul într-o prăjitură de casă cu personalitate. Nu e nevoie de bătut albușuri, nici de echipamente speciale – totul se face într-un singur bol.

Ai nevoie de:

  • 7 mere (cuburi mici)

  • 200 g zahăr

  • 1 plic zahăr vanilat

  • 250 g făină

  • 1 linguriță praf de copt

  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

  • 1 lingură cacao

  • 3 ouă

  • 180 ml ulei vegetal

  • 75 g stafide (hidratate)

  • 50 g nuci mărunțite

Cum se face:

  1. Într-un bol mare, așază ingredientele exact în ordinea: mere, zahăr, zahăr vanilat, stafide, nuci, făină, praf de copt, bicarbonat, cacao, ouăle bătute ușor și uleiul.

  2. Lasă totul la odihnit 30 de minute – în acest timp merele lasă suc și ingredientele se „împrietesc”.

  3. Amestecă totul bine cu o lingură.

  4. Pune compoziția într-o tavă de 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt.

  5. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45–50 de minute.

După coacere:

Lasă prăjitura să se răcească, apoi taie-o în pătrate generoase. Poți presăra zahăr pudră sau o poți servi simplă. Textura este densă, dar fragedă, cu bucăți de mere moi și aromate.

Un desert fără efort, dar cu un gust care merită fiecare minut. Ideal pentru duminici liniștite, când vrei ceva dulce, dar nu complicat.