Prajitura 'Doua Mere' - Reteta Simplu de Urmat, Delicioasa si Aromata

Deschide-ți simțurile cu o prăjitură cu mere ușor de făcut, numită simplu „două mere”. Ideală pentru orice ocazie, această prăjitură te va cuceri cu gustul ei și te va face să o pregătești din nou.

Ingrediente:

Mere proaspete (2 bucăți)
Suc de lămâie (2-3 linguri)
Ouă (2 bucăți)
Zahăr alb (100 g)
Zahăr vanilin (8 g)
Ulei (100 ml)
Iaurt vanilat (110 g)
Coajă de lămâie rasă (de la 1 lămâie)
Făină (220 g)
Praf de copt (16 g)
Gem de mere (1 linguriță)
Migdale sfărâmate (opțional)
Zahăr pudră (pentru decor)

Mod de preparare:

Curățați merele de coajă și semințe, apoi tăiați-le în cuburi mici. Stropiți-le cu suc de lămâie pentru a nu se oxida.
Într-un bol, mixați ouăle cu zahărul alb și vanilin până devin omogene. Adăugați uleiul și amestecați bine. Includeți iaurtul, coaja de lămâie și o lingură de suc de lămâie. Continuați să mixați.
Adăugați făina și praful de copt, cernându-le și amestecându-le treptat pentru a evita formarea cocoloașelor.
Într-o tavă pregătită cu hârtie de copt, așezați cuburile de mere.
Turnați aluatul peste mere, distribuindu-l uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 45 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
După răcire, ungeți marginile prăjiturii cu gem de mere și presărați migdale sfărâmate și zahăr pudră pentru un plus de gust și decor.

Prăjitura cu mere „două mere” este delicioasă, ușoară și perfectă pentru orice moment al zilei. Poftă bună și bucură-te de fiecare înghițitură!