Brioșe Savuroase cu Dovlecei, Ideale pentru Zilele de Post

Folosirea dovleceilor în preparate dulci poate părea neobișnuită, însă aceste brioșe cu dovlecei sunt o surpriză plăcută. O alternativă excelentă pentru zilele de post sau pentru momentele în care îți dorești ceva gustos și sănătos.

Ingrediente:

• 2 căni de dovlecei, rase
• 1 cană de zahăr
• 1/2 cană de ulei vegetal
• 1 cană de apă
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 2 căni de făină integrală
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de scorțișoară (opțională)
• Un vârf de sare

Mod de preparare:

1. Încălzește cuptorul la 180°C. Pregătește formele pentru brioșe, folosind hârtie de copt sau unse cu ulei.
2. Într-un bol mare, amestecă dovleceii rasați, zahărul, uleiul, apa și esența de vanilie.
3. În alt bol, combina făina integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
4. Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate peste cel umed și amestecă până când obții o compoziție omogenă.
5. Toarnă aluatul în formele pregătite pentru brioșe.
6. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brioșele sunt rumene și un scobitor introdus în mijloc iese curat.
7. Lasă brioșele să se răcească în forme timp de câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru răcire completă.

Brioșele cu dovlecei sunt o alegere delicioasă și sănătoasă pentru orice moment al zilei. Sunt pufoase, aromate și potrivite pentru orice dietă. O rețetă simplă, dar plină de savoare. Poftă bună!