Salată de dovlecei savuroasă - o alternativă la salata de vinete

Cum se face salata de dovlecei, la fel de bună ca salata de vinete

Această salată de dovlecei este o alternativă excelentă pentru iubitorii de salată de vinete. Cu un gust minunat și ușor de preparat, va deveni rapid preferata ta. Uite de ce ai nevoie!

Ingrediente:

3 căței de usturoi
Apă
1 gălbenuș de ou
250 ml ulei
2 linguri de muștar
3 dovlecei mari
Sare după gust
140 g iaurt gras

Mod de preparare:

Curăță dovleceii de coajă, taie-i pe jumătate și scoate-le semințele. Apoi dă-i pe răzătoarea mare.
Fierbe apă cu sare într-o oală mare. Adaugă dovleceii rași și fierbe-i la foc mediu până se înmoaie.
După ce s-au fiert, strecoară dovleceii, clătește-i sub apă rece și lasă-i să se scurgă bine.
Prepară maioneza amestecând gălbenușul de ou, muștarul și uleiul până obții o consistență cremoasă.
Curăță usturoiul și pisează-l fin.
Combină dovleceii scurși cu maioneza și iaurtul, condimentează cu sare după gust și adaugă usturoiul pisat. Amestecă bine toate ingredientele.

Salata de dovlecei este gata pentru a fi savurată. Este la fel de delicioasă ca salata de vinete și va fi pe placul tuturor. Poftă bună!