Biscuiți de Paște bicolori – fragede și jucăuși, în formă de ouă
Biscuiți în două culori – desert de Paște cu aspect decorativ și gust irezistibil
Cauți o rețetă simplă, dar care să atragă toate privirile la masa de Paște? Acești biscuiți bicolori sunt răspunsul. Cu un aluat fraged și două culori contrastante – vanilie și cacao – se transformă în mici ouă comestibile ce încântă atât prin gust, cât și prin aspect.
Ce ai nevoie (pentru 50 de bucăți)
Aluat vanilat:
-
125 g unt moale
-
150 g zahăr pudră
-
1 ou mic
-
½ linguriță extract de vanilie
-
250 g făină
-
1 linguriță praf de copt
-
Un praf de sare
Aluat cu cacao:
-
Aceeași rețetă +
-
15 g cacao
-
15 g zahăr brun
-
1 lingură lapte
Pentru montare:
Pregătirea aluatului
Pasul 1:
Pentru ambele variante de aluat, procedeul este identic: bate untul cu zahărul până devine cremos, adaugă oul, apoi restul ingredientelor. În cazul celui cu cacao, adaugă și ingredientele suplimentare pentru gust și culoare.
Pasul 2:
Formează câte o bilă din fiecare tip de aluat, învelește-le în folie alimentară și dă-le la rece timp de o oră.
Montarea
Întinde ambele aluaturi pe rând, între două foi de folie, ca să nu se lipească. Taie fâșii egale, apoi lipește-le alternativ cu ajutorul albușului de ou. Obții o mini-piramidă de straturi alternate.
Împachetează și congelează „piramida” 20 de minute pentru a o putea tăia ușor.
Tăiere și coacere
Taie felii de 5 mm grosime, apoi decupează ousoare cu o formă specială. Înclină forma ușor pentru efect vizual.
Așază în tavă și coace la 180°C timp de 10–15 minute, în funcție de grosimea biscuiților. Lasă-i să se răcorească, apoi transferă-i pe un grătar.
Acești biscuiți sunt o alegere creativă și practică – se fac cu ingrediente la îndemână, arată spectaculos și pot fi savurați alături de cafea, ceai sau lapte. Sunt perfecți și pentru a-i oferi în dar, ambalați frumos în cutii sau pungi transparente.