Fursecuri Dulci cu Gem de Caise

Poftiți la o rețetă simplă de fursecuri dulci și moi, umplute cu gem de caise. Acestea sunt minunate pentru a aduce zâmbete la masa cu familia sau prietenii.

Ingrediente pentru aluat:

150 g unt (lăsat la temperatura camerei)
150 g zahăr pudră
5 gălbenușuri
Un pliculeț de zahăr vanilat
250 g făină
O linguriță de praf de copt

Ingrediente adiționale:

Gem de caise (sau orice alt gem după preferință)
50 g ciocolată (pentru topire)
O linguriță de ulei

Mod de preparare:

Începeți prin a bate untul cu zahărul pudră până obțineți o cremă pufoasă.
Adăugați gălbenușurile pe rând, amestecând continuu după fiecare.
Treceți făina prin sită și amestecați-o cu praful de copt, apoi încorporați-o treptat în amestecul cu unt.
Cu ajutorul unui poș de patiserie, formați fursecurile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți-le la 180°C pentru 12-15 minute, până devin ușor aurii.
După ce s-au răcit, umpleți-le cu gem de caise, lipind câte două fursecuri.
Topiți ciocolata pe baie de aburi, adăugați uleiul și folosiți amestecul pentru a orna fursecurile.
Lăsați fursecurile să stea peste noapte pentru ca gusturile să se combine frumos.

A doua zi, veți avea parte de fursecuri delicioase, gata de savurat alături de cei dragi. Să vă fie de bun!