Proteina din Zer – Top 5 Beneficii
Doriti sa ardeti grasimi, sa construiti muschi, sa va stimulati sistemul imunitar si sa preveniti bolile? Nu cautati mai departe, aici este proteina din zer!
Zerul este atat de eficient, deoarece ofera o sursa de proteine mai absorbabila decat orice alt tip de hrana sau supliment si este usor de digerat.
- Recomandarile de mai jos sunt produse aprobate de specialisti, cu numeroase recenzii pozitive din partea consumatorilor. Incearca-le si tu:
Nu este de mirare ca a devenit unul dintre cele mai populare suplimente proteice de pe piata astazi.
Daca sunteti inca confuz cu privire la beneficiile suplimentarii cu pulberi de proteine, cum ar fi zerul, amintiti-va ca:
- proteinele sunt absolut esentiale pentru a va reconstrui celulele si tesuturile,
- pentru a mentine echilibrul fluidelor corporale,
- pentru a va proteja functiile enzimei,
- pentru a va sustine contractia nervilor si a muschilor,
- pentru a stimula sanatatea pielii, parului si unghiilor.
In mod clar, obtinerea de proteine in dieta este foarte importanta, iar utilizarea pudrelor de proteine de inalta calitate este o modalitate excelenta de a consuma mai multe proteine fara a adauga mult mai multe calorii sau carbohidrati in dieta ta.
Proteina din zer este una dintre cele mai populare proteine pentru sportivi si culturisti datorita efectelor sale de imbunatatire a muschilor.
Nu numai ca functioneaza pentru a construi muschi si pentru a imbunatati compozitia corpului, dar, de asemenea, accelereaza recuperarea muschilor defalcati si stresati dupa efort.
- Primește noutățile pe email
Îți vom trimite un email periodic cu toate noutățile noastre.
Ce este proteina din zer?
Exista doua tipuri de proteine gasite in lapte: zer si cazeina. Zerul este partea lichida translucida a laptelui care ramane dupa procesul de fabricare a branzei, dupa coagulare si indepartarea casului.
Termenul „zer” se refera la o substanta complexa care este separata de lichid si alcatuita dintr-o combinatie de proteine, lactoza, minerale, imunoglobuline si urme de grasimi.
Proteinele si unele peptide puternic bioactive care se gasesc in zer sunt ceea ce il fac un superaliment pentru pierderea de grasime si pentru a construi muschiul slab.
Tipuri de proteine din zer
Veti putea gasi trei tipuri principale de proteine din zer, care se disting prin metoda de procesare.
- Concentrat de proteine din zer:
Aceasta este cea mai buna si mai putin procesata forma de proteine din zer. Aceasta contine niveluri scazute de grasimi si colesterol si niveluri mai ridicate de compusi bioactivi sub forma de lactoza.
Deoarece este procesat minim, retine nutrientii care promoveaza sanatatea, care se gasesc in mod natural in zer. Acest concentrat de proteine din zer are o aroma mai satisfacatoare decat alte tipuri de proteine din zer, care se datoreaza continutului sau de lactoza si grasimi.
- Izolat de proteine din zer:
Izolatul de proteine din zer este supus unei prelucrari suplimentare pentru a elimina majoritatea carbohidratilor si grasimilor care se gasesc in concentratul de proteine din zer.
Izolatele contin aproximativ 90% sau mai multe proteine. Izolatul de proteine din zer are un continut mai mic de lactoza decat concentratele.
- Hidrolizat de proteine din zer:
Cand izolatul de proteine din zer este hidrolizat, proteinele mai mari sunt descompuse in bucati mai mici, digerabile.
Proteinele din hidrolizate pot fi descompuse cu caldura, enzime sau acizi. Hidrolizatele sunt destinate a fi absorbite mai rapid si cresc nivelul de insulina din sange, ceea ce este util pentru sportivii care doresc sa creasca masa musculara.
- Iti recomandam sa incerci urmatoarele produse testate si aprobate de catre experti in domeniu:
Beneficiile proteinei din zer
- Creste forta si construieste muschiul
Proteina din zer este cel mai eficient mod de a adauga proteine in dieta ta fara calorii suplimentare din carbohidrati sau grasimi.
De obicei, contine 80% pana la 90% proteine, care ofera organismului ceea ce are nevoie pentru a construi muschi si forta, in timp ce se recupereaza rapid dupa un antrenament.
Cercetatorii au mentionat ca adaugarea de proteine suplimentare in dieta dvs. poate contribui la promovarea castigurilor in masa musculara.
Cu atat mai mult, cand este asociat cu rezistenta sau antrenament de spargere – mentine masa musculara chiar si in timpul restrictiei calorice si incetineste pierderea naturala a muschilor care apare odata cu imbatranirea.
Un studiu din 2007 realizat la Universitatea Baylor a analizat utilizarea proteinelor si aminoacizilor suplimentari la 19 barbati care au facut exercitii de patru ori pe saptamana.
Cercetatorii au descoperit ca suplimentarea cu 20 de grame de proteine, care era alcatuita din 14 grame de zer si cazeina, si 6 grame de aminoacizi liberi a dus la cresteri mai mari ale masei corporale totale, mase fara grasimi.
- Arde grasimea
O meta-analiza din 2014 a examinat efectul proteinelor din zer, cu si fara exercitii de rezistenta, asupra greutatii corporale si a compozitiei corpului.
Cercetatorii au descoperit ca adultii care completeaza cu zer au inregistrat scaderi semnificative ale grasimii si greutatii corporale. Rezultatele au fost si mai semnificative in randul adultilor care au combinat suplimentarea cu proteine din zer cu exercitii de rezistenta.
Un studiu publicat in Nutritie si Metabolism a evaluat efectul unui supliment de zer atunci cand a fost luat de participanti care si-au redus aportul caloric cu 500 de calorii pe zi.
In comparatie cu participantii la grupul de control care doar si-au redus aportul caloric cu 500 de calorii, ambele grupuri au pierdut o cantitate semnificativa de greutate, dar grupul care completeaza cu zer a pierdut semnificativ mai multe grasimi corporale (6,1% din masa lor de grasime corporala).
- Reduce pofta de mancare
Proteina din zer pare sa afecteze atat grelina, cat si leptina, doi hormoni care va ajuta sa va reglati apetitul. Leptina afecteaza in primul rand echilibrul energetic, care ajuta la suprimarea consumului de alimente, in timp ce gherlinul regleaza foamea si joaca un rol in initierea mesei.
Acesti hormoni functioneaza impreuna pentru a spune corpului tau cand trebuie sa manance. Studiile arata ca la pacientii obezi nivelurile circulante de leptina sunt de obicei crescute, in timp ce nivelurile de grelina sunt scazute.
Zerul ajuta la echilibrarea secretiei de leptina si gherlina, reducand astfel pofta de foame si ajutandu-va sa nu mai mancati.
Un studiu din 2013 publicat in Jurnalul Mediteranean de Nutritie si Metabolism a constatat ca proteinele din zer pot ajuta la reducerea aportului caloric ca urmare a diferitelor mecanisme fiziologice. Continutul de aminoacizi din proteina din zer este principalul factor care influenteaza satietatea, potrivit cercetatorilor.
In plus, efectul zerului asupra satietatii si consumului de alimente este mediat de eliberarea de grelina si a altor hormoni care induc satietatea.
Acesti hormoni sunt eliberati in sistemul gastro-intestinal dupa consumul de proteine, ceea ce poate explica suprimarea consumului de alimente atunci cand se completeaza cu proteine din zer.
- Stabilizeaza nivelurile de zahar din sange
Zerul este capabil sa stabilizeze nivelul zaharului din sange atunci cand este consumat chiar inainte de mese cu un indice glicemic ridicat. Stimuleaza productia de insulina si previne cresterea dramatica a nivelului de zahar din sange.
Potrivit cercetarilor publicate in World Journal of Diabetes, proteinele din zer pot fi utilizate pentru gestionarea simptomelor diabetului.
Incetineste golirea gastrica, stimuleaza insulina si hormonii intestinali, cum ar fi incretina, care este eliberata dupa ce mancati si actioneaza pentru scaderea nivelului de glucoza din sange.
- Creste glutationul
Proteina din zer ajuta la cresterea productiei de glutation, principalul antioxidant care se gaseste in fiecare celula a corpului dumneavoastra.
Cercetarile arata ca proteinele din zer sunt bogate in cisteina, un aminoacid necesar pentru sinteza glutationului.
Oamenii de stiinta de la Universitatea de Stat din Ohio au descoperit ca suplimentarea cu izolat de proteine din zer hidrolizat a crescut concentratiile intracelulare de glutation cu 64%.
Glutationul ajuta la eliminarea radicalilor liberi care cauzeaza leziuni celulare, cancer si boli ale imbatranirii, cum ar fi Parkinson si Alzheimer.
De asemenea, va ajuta sa va protejati corpul de toxinele din mediul inconjurator si de rezistenta la medicamente si este esential pentru un sistem imunitar puternic.
