Sos pentru ouă și cârnați – intens, cremos și gata cât ai clipi

Când ai nevoie de un sos care să „lege” un platou și să dea viață celor mai simple ingrediente, rețeta aceasta nu dă greș. E acel sos pe care îl faci o dată și îl vei repeta la fiecare masă în familie – mai ales când ai ouă fierte sau cârnați albi pe meniu.

Ingrediente simple, dar cu impact

• 2 linguri de hrean (ideal proaspăt, dar merge și din borcan)

• 1 lingură muștar franțuzesc (cu boabe)

• 4 linguri maioneză (de casă sau clasică)

• 1 cățel de usturoi, trecut prin presă

• Sare și piper după gust

• Boia iute – ½ linguriță, dacă îți place ușor picant

Instrucțiuni

1. Într-un bol mic, pune toate ingredientele.

2. Amestecă bine până obții o textură uniformă.

3. Gustă și reglează sarea sau intensitatea, dacă e nevoie.

Se poate servi imediat sau se poate lăsa 10–15 minute la frigider pentru ca aromele să se combine.

Cu ce merge acest sos?

• Ouă fierte, tăiate în jumătăți

• Cârnați fierți sau afumați

• Șuncă, mușchi file sau alte mezeluri reci

• Ca dip pentru legume proaspete (ardei, țelină, morcovi)

Idei de prezentare

Așază ouăle pe un platou, stropește-le cu sosul și adaugă ceapă verde tocată, rondele de ardei roșu sau frunze de salată. Simplu, dar cu efect garantat.

Un sos de nelipsit

Fie că îl faci pentru masa de Paște, Crăciun sau o cină rapidă de weekend, acest sos va deveni parte din rețetarul tău de bază. Este rapid, gustos și foarte adaptabil.