Proteine – 9 Funcții Importante Ale Acestora în Corp

Aceste proteine sunt cruciale pentru o sănătate bună. Numele provine din cuvântul grecesc proteos, care înseamnă „primar” sau „primul loc”.

Proteinele sunt formate din aminoacizi care se unesc pentru a forma lanțuri lungi. Vă puteți gândi la o proteină ca la un șir de mărgele în care fiecare mărgea este un aminoacid.

Există 20 de aminoacizi care ajută la formarea miilor de proteine ​​diferite din corpul tău.

Proteinele își fac cea mai mare parte a muncii în celulă și îndeplinesc diverse sarcini.

Îți recomandăm:

MULTIProtein in a SEC – Complex Post-Workout cu 11 Surse de Proteine cu Eliberare Prelungită + Colostru + Enzime Digestive – Produs Lacto-Vegetarian – Cutie cu 1470 g

MULTIProtein in a SEC de la partenerul nostru Grădina Sănătății cu 11 Surse de Proteine, fiind îmbogățit cu Colostru, Enzime Digestive și Fibre.

Vezi mai multe detalii despre produs AICI.

Folosește codul nutricent10 pentru a beneficia de o reducere de 10% la comanda ta.

9 funcții importante ale proteinelor:
  1. Creștere și întreținere

Corpul dumneavoastră are nevoie de proteine ​​pentru creșterea și întreținerea țesuturilor.

Cu toate acestea, proteinele corpului dvs. se află într-o stare constantă de rotație.

În circumstanțe normale, corpul tău descompune aceeași cantitate de proteine ​​pe care o folosește pentru a construi și repara țesuturile. Alteori, descompune mai multe proteine ​​decât poate crea, crescând astfel nevoile corpului.

Acest lucru se întâmplă de obicei în perioadele de boală, în timpul sarcinii și în timpul alăptării.

Persoanele care se recuperează după o leziune sau o intervenție chirurgicală, adulții în vârstă și sportivii necesită și mai multe proteine.

  1. Susține sănătatea imună

Proteinele ajută la formarea imunoglobulinelor sau a anticorpilor pentru combaterea infecțiilor.

Anticorpii sunt proteine ​​din sânge care vă ajută să vă protejați corpul de invadatorii dăunători, cum ar fi bacteriile și virușii.

Când acești invadatori străini intră în celulele tale, corpul tău produce anticorpi care îi etichetează pentru eliminare.

Fără acești anticorpi, bacteriile și virușii ar fi liberi să se înmulțească și să vă copleșească corpul cu boala pe care o provoacă.

Odată ce corpul dumneavoastră a produs anticorpi împotriva unei anumite bacterii sau virus, celulele dvs. nu uită niciodată cum să le producă.

Acest lucru permite anticorpilor să răspundă rapid data viitoare când un anumit agent de boală vă invadează corpul.

Drept urmare, corpul dumneavoastră dezvoltă imunitate împotriva bolilor la care este expus.

  1. Acționează ca mesager

Unele proteine ​​sunt hormoni, care sunt mesageri chimici care ajută la comunicarea între celule, țesuturi și organe.

Acestea sunt făcute și secretate de țesuturi sau glande endocrine și apoi transportate în sângele dvs. către țesuturile sau organele țintă unde se leagă de receptorii de proteine ​​de pe suprafața celulei.

Hormonii pot fi grupați în trei categorii principale:
  • Proteine ​​și peptide: acestea sunt fabricate din lanțuri de aminoacizi, variind de la câteva la câteva sute.
  • Steroizi: Acestea sunt fabricate din colesterolul gras. Hormonii sexuali, testosteronul și estrogenul, sunt pe bază de steroizi.
  • Amine: Acestea sunt fabricate din aminoacizii individuali triptofan sau tirozină, care ajută la formarea hormonilor legați de somn și metabolism.

Proteinele și polipeptidele alcătuiesc majoritatea hormonilor corpului.

Câteva exemple includ:

  • Insulina: Semnalează absorbția de glucoză sau zahăr în celulă.
  • Glucagon: Semnalează defalcarea glucozei stocate în ficat.
  • hGH (hormon de creștere uman): stimulează creșterea diferitelor țesuturi, inclusiv a oaselor.
  • ADH (hormon antidiuretic): semnalează rinichii pentru a reabsorbi apa.
  • ACTH (hormon adrenocorticotrop): Stimulează eliberarea de cortizol, un factor cheie în metabolism.
  1. Oferă structură

Unele proteine ​​sunt fibroase și oferă celulelor și țesuturilor rigiditate.

Aceste proteine ​​includ keratina, colagenul și elastina, care ajută la formarea cadrului conjunctiv al anumitor structuri din corpul tău.

Keratina este o proteină structurală care se găsește în piele, păr și unghii.

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul tău și este proteina structurală a oaselor, tendoanelor, ligamentelor și pielii.

Elastina este de câteva sute de ori mai flexibilă decât colagenul. Elasticitatea sa ridicată permite multor țesuturi din corpul tău să revină la forma lor originală după întindere sau contractare, cum ar fi uterul, plămânii și arterele.

  1. Menține un pH adecvat

Proteinele joacă un rol vital în reglarea concentrațiilor de acizi și baze din sânge și alte fluide corporale.

Echilibrul dintre acizi și baze se măsoară folosind scala pH-ului. Acesta variază de la 0 la 14, 0 fiind cel mai acid, 7 neutru și 14 cel mai alcalin.

Exemplele valorii pH-ului substanțelor comune includ:
  • pH 2: Acid stomacal
  • pH 4: Suc de roșii
  • pH 5: Cafea neagră
  • pH 7,4: Sânge uman
  • pH 10: Lapte de magnezie
  • pH 12: Apă cu săpun

O varietate de sisteme de tamponare permite fluidelor corporale să mențină valori normale ale pH-ului.

Este necesar un pH constant, deoarece chiar și o ușoară modificare a pH-ului poate fi dăunătoare sau potențial mortală.

O modalitate prin care corpul tău reglează pH-ul este folosirea proteinelor. Un exemplu este hemoglobina, o proteină care formează celulele roșii din sânge.

Hemoglobina leagă cantități mici de acid, ajutând la menținerea valorii normale a pH-ului sângelui.

Celelalte sisteme tampon din corpul dvs. includ fosfat și bicarbonat.

  1. Echilibrează fluidele

Proteinele reglează procesele corpului pentru a menține echilibrul fluidelor.

Albumină și globulină sunt proteine ​​din sângele tău care ajută la menținerea echilibrului fluidelor din corp prin atragerea și reținerea apei.

Dacă nu consumați suficiente proteine, nivelul de albumină și globulină scade în cele din urmă.

În consecință, aceste proteine ​​nu mai pot păstra sângele în vasele de sânge, iar fluidul este forțat în spațiile dintre celulele tale.

Pe măsură ce lichidul continuă să se acumuleze în spațiile dintre celulele dvs., apare umflarea sau edemul, în special în regiunea stomacului.

Aceasta este o formă de malnutriție proteică severă numită kwashiorkor care se dezvoltă atunci când o persoană consumă suficiente calorii, dar nu consumă suficiente proteine.

Kwashiorkor este rar în regiunile dezvoltate ale lumii și apare mai des în zonele înfometate.

  1. Provoacă reacții biochimice

Enzimele sunt proteine ​​care ajută la miile de reacții biochimice care au loc în interiorul și în afara celulelor dvs.

Structura enzimelor le permite să se combine cu alte molecule din interiorul celulei numite substraturi, care catalizează reacții esențiale pentru metabolismul dvs.

Enzimele pot funcționa, de asemenea, în afara celulei, cum ar fi enzimele digestive, lactaza și zaharază, care ajută la digerarea zahărului.

Unele enzime necesită alte molecule, cum ar fi vitaminele sau mineralele, pentru a avea loc o reacție.

Funcțiile corporale care depind de enzime includ:
  • Digestia
  • Producerea de energie
  • Coagularea sângelui
  • Contracția musculară
  • Lipsa sau funcționarea necorespunzătoare a acestor enzime poate duce la boli.
  1. Transporturi și depozite de nutrienți

Proteinele de transport duc substanțe în fluxul sanguin – în celule, în afara celulelor sau în interiorul celulelor.

Substanțele transportate de aceste proteine ​​includ substanțe nutritive precum vitaminele sau mineralele, zahărul din sânge, colesterolul și oxigenul.

De exemplu, hemoglobina este o proteină care transportă oxigenul din plămâni către țesuturile corpului. Transportatorii de glucoză (GLUT) mută glucoza în celulele dvs., în timp ce lipoproteinele transportă colesterolul și alte grăsimi în sânge.

Transportatorii de proteine ​​sunt specifici, ceea ce înseamnă că se vor lega doar de anumite substanțe. Cu alte cuvinte, un transportor de proteine ​​care mută glucoza nu va muta colesterolul.

Proteinele au, de asemenea, roluri de stocare. Feritina este o proteină de stocare care stochează fierul.

O altă proteină de stocare este cazeina, care este principala proteină din lapte care ajută copiii să crească.

  1. Oferă energie

Proteinele îți pot furniza energie corpului.

Proteinele conțin patru calorii pe gram, aceeași cantitate de energie pe care o furnizează carbohidrații. Grăsimile furnizează cea mai mare energie, la nouă calorii pe gram.

Cu toate acestea, ultimul lucru pe care corpul tău dorește să îl folosească pentru energie este proteina, deoarece acest nutrient valoros este utilizat pe scară largă în tot corpul tău.

Glucidele și grăsimile sunt mult mai potrivite pentru furnizarea de energie, deoarece corpul dvs. menține rezerve pentru a fi utilizate ca combustibil. Mai mult, acestea sunt metabolizate mai eficient în comparație cu proteinele.

De fapt, proteinele îți alimentează corpul cu foarte puține din necesarul său de energie în circumstanțe normale.

Cu toate acestea, într-o stare de post (18-48 de ore fără consum de alimente), corpul tău descompune mușchii scheletici, astfel încât aminoacizii să îți poată furniza energie.

Corpul dumneavoastră folosește, de asemenea, aminoacizi din mușchii scheletici defalcați dacă stocarea carbohidraților este scăzută. Acest lucru se poate produce după un exercițiu exhaustiv sau dacă nu consumați suficiente calorii în general.

Îți recomandăm:

MULTIProtein in a SEC – Complex Post-Workout cu 11 Surse de Proteine cu Eliberare Prelungită + Colostru + Enzime Digestive – Produs Lacto-Vegetarian – Cutie cu 1470 g

MULTIProtein in a SEC de la partenerul nostru Grădina Sănătății cu 11 Surse de Proteine, fiind îmbogățit cu Colostru, Enzime Digestive și Fibre.

Vezi mai multe detalii despre produs AICI.

Folosește codul nutricent10 pentru a beneficia de o reducere de 10% la comanda ta.

Citește și: „Totul Despre Creatină – Beneficii, Doza Zilnică, Riscuri„.